esmaspäev, 12. november 2018

Tige kokk.

Anthony Warner on briti kokk ja kirjutaja. Tal on ka oma blogi. Ta kirjutab sellest, kuidas igasugused ekstreemsed dieedid meile mõjuvad.
Haiglane huvi toitumistervise vastu on loonud maailma, kus kogu söömise finišisirgeks peetakse täiuslikku füüsilist vormi. Maailma keskmes seisab ideaalseks timmitud fotograafiline kujutis, me ajame ilusa välimuse segi tervisega ja peame ilusat Instagrami-fotot kõrge moraali tunnuseks.
Toit peaks olema palju enamat, kui ravim või kehakaalu kontrollsüsteem. Mitte kelleski ei tohiks toidu tõttu tekitada süütunnet, mitte keegi ei peaks häbenema koogi, võileiva, šokolaaditahvli või kommikoti pärast!
Mitte ühtki toitu ei tohiks karta ega ühtki valikut valeks tembeldada. Söömise lõppeesmärk ei peaks olema kaunis foto. Söömisnaudingut tuleks hinnata selle olemuse tõttu: mitmekesisus, rõõm, ühised hindamatud hetked.
Tervis seisneb ikkagi mitmekesises toitumises ja mõõdukas liikumises, siis on meel ka rõõmsam.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

TEADE.

 Neljapäeval, 02.septembril, on raamatukogu suletud. Olen Põltsamaa Raamatukogus õppepäeval.